Корзина пока что пуста!

Вход в личный кабинет участника
Исторического книжного клуба:

Забыли пароль?

Подать заявку на вступление в клуб

Русь за трапезой - Д. Занков

Русь за трапезой - Д. Занков

Книга посвящена особенностям застольной и пищевой культуре наших предков.
Кол-во страниц 216
Тип обложки твердый переплет
Бумага офсетная, белая
Формат 215х145 мм
Вес, кг 0.38
Год выхода 2016
ISBN 978-5-91678-311-7
Тираж 1200

Как воспринимали наши предки еду и все с ней связанное? Чем было для них принятие пищи? Каких ритуалов при этом они придерживались? Каково было отношение к посту и воздержанию? Какая пища считалась престижной и наоборот? Насколько почетным было приготовление еды? Какие продукты запрещались на столе русского человека и чем это объяснялось? Как воспринималась еда чужеземцев? Почему возникали опасения, что ее употребление может привести православного человека к отпадению от «истинной веры»? Какими видели русские застольные обычаи иностранцы, каковы были их ощущения от русской кухни? И что такое вообще русская пищевая культура и в чем заключаются ее особенности?

На эти и многие другие вопросы ищет и находит ответы кандидат исторических наук Дмитрий Занков. Для этого он привлекает множество исторических источников: от получивших широкое распространение на Руси византийских текстов до собственно русских житий, поучений и проповедей, а также свидетельства иноземцев. 


СОДЕРЖАНИЕ

Предисловие. О чем эта книга, и чего вы в ней не найдете

Еда - соблазн или благо?
Пост. Жертва, страдание или путь к спасению?
Еда как маркер социального статуса
Пища святая и грешная
Еда чужих и борьба с нею
Взгляд извне. Иностранец за русской трапезой

Литература

Нажмите, чтобы узнать, как можно получить этот товар

Прочитали книгу? Поделитесь своим мнением с другими читателями.

К данному продукту рекомендуем