Дорогие читатели, приглашаем вас посетить Санкт-Петербургский Книжный Салон, который пройдет с 23 по 26 мая в Михайловском манеже! На стенде № 153 МИТРА можно будет...
Каталог
- Историческая литература
-
История культуры и искусства
- Альбомы по искусству (32)
- Архитектура (111)
- Быт, костюм (310)
- Живопись, скульптура (42)
- Искусствоведение (61)
- Краеведение, путеводители (229)
- Культура, культурология (307)
- Музеи, коллекции (83)
- Личности в истории
- Предварительные заказы
- Букинистические издания
- Периодические издания
- Подарочные издания
- Акции и комплекты
Книжный салон 2019
2019-05-22
Новинки витрины
2019-05-21
Сегодня: документы ЦАМО о Битве за Ленинград, российский флот в правление императрицы Екатерины II, поход адмирала фон Эссена в 1914 году, потери сторон в Первой мировой войне и история Леонида Хрущёва, сына Н.С. Хрущева.
Подписка на
новости
ВКонтакте
Facebook
Русь за трапезой - Д. Занков
Как воспринимали наши предки еду и все с ней связанное? Чем было для них принятие пищи? Каких ритуалов при этом они придерживались? Каково было отношение к посту и воздержанию? Какая пища считалась престижной и наоборот? Насколько почетным было приготовление еды? Какие продукты запрещались на столе русского человека и чем это объяснялось? Как воспринималась еда чужеземцев? Почему возникали опасения, что ее употребление может привести православного человека к отпадению от «истинной веры»? Какими видели русские застольные обычаи иностранцы, каковы были их ощущения от русской кухни? И что такое вообще русская пищевая культура и в чем заключаются ее особенности?
На эти и многие другие вопросы ищет и находит ответы кандидат исторических наук Дмитрий Занков. Для этого он привлекает множество исторических источников: от получивших широкое распространение на Руси византийских текстов до собственно русских житий, поучений и проповедей, а также свидетельства иноземцев.
СОДЕРЖАНИЕ
Предисловие. О чем эта книга, и чего вы в ней не найдете
Еда - соблазн или благо?
Пост. Жертва, страдание или путь к спасению?
Еда как маркер социального статуса
Пища святая и грешная
Еда чужих и борьба с нею
Взгляд извне. Иностранец за русской трапезой
Литература
978-5-91678-311-7
Прочитали книгу? Поделитесь своим мнением с другими читателями.
Наши рекомендации
1278
