Сегодня расскажем про книги издательства "Центрполиграф". Их диапазон тем настолько широк, что почти каждый сможет найти что-то интересное для себя! «Центрполиграф» всегда делал ставку на качество текста и оформления, избегая «безликих» поточных изданий. В последние годы «Центрполиграф» осуществил целый ряд ярких проектов, значительно расширил тематический спектр, повысил профессиональную значимость в издательском мире. Получив первый опыт книгоиздания в молодежном центре «Русская тройка» при Московском государственном институте международных отношений, «Центрполиграф» сегодня — универсальное, динамично развивающееся издательство с интересной, разноплановой издательской политикой, о чем свидетельствует его высокий рейтинг и авторитет в издательском мире. «Центрполиграф» сотрудничает с редакциями крупных центральных газет и журналов, телерадиокомпаний, всероссийскими и зарубежными информационными службами, проводит масштабные PR-кампании с известными авторами издательства. «Центрполиграф» известен своими уникальными проектами, порой не имеющими аналогов в стране. Так, серия «Россия забытая и неизвестная» открывает забытые страницы истории России, объективно знакомит читателей с важнейшими событиями российской истории, биографиями государственных деятелей, боевыми подвигами флотоводцев и полководцев, российскими фамилиями и дворянскими родами, с российским образом жизни, воспоминаниями рядовых участников Гражданской войны, жизнью русских людей в вынужденной эмиграции. Из научно-популярной литературы особо выделяются серии: «Загадки древних цивилизаций», «Научно-популярная библиотека», «Колесница власти», «Секретная папка», «Тайны Второй мировой войны», «За линией фронта». ...
Русь за трапезой - Д. Занков
Как воспринимали наши предки еду и все с ней связанное? Чем было для них принятие пищи? Каких ритуалов при этом они придерживались? Каково было отношение к посту и воздержанию? Какая пища считалась престижной и наоборот? Насколько почетным было приготовление еды? Какие продукты запрещались на столе русского человека и чем это объяснялось? Как воспринималась еда чужеземцев? Почему возникали опасения, что ее употребление может привести православного человека к отпадению от «истинной веры»? Какими видели русские застольные обычаи иностранцы, каковы были их ощущения от русской кухни? И что такое вообще русская пищевая культура и в чем заключаются ее особенности?
На эти и многие другие вопросы ищет и находит ответы кандидат исторических наук Дмитрий Занков. Для этого он привлекает множество исторических источников: от получивших широкое распространение на Руси византийских текстов до собственно русских житий, поучений и проповедей, а также свидетельства иноземцев.
СОДЕРЖАНИЕ
Предисловие. О чем эта книга, и чего вы в ней не найдете
Еда - соблазн или благо?
Пост. Жертва, страдание или путь к спасению?
Еда как маркер социального статуса
Пища святая и грешная
Еда чужих и борьба с нею
Взгляд извне. Иностранец за русской трапезой
Литература
Прочитали книгу? Поделитесь своим мнением с другими читателями.